Udus. L’amore per le proprie radici.
In un angolo della Sardegna,
dove il rispetto per la terra è il valore più importante,
nascono i nostri vini.
Ritorno alla vite.
Ritorno alla vite significa tornare al valore dell’attesa, al saper aspettare che le cose fioriscano naturalmente. Significa tornare alle proprie radici e riscoprirle, perché diventino qualcosa di nuovo. La nostra è un’azienda viticola biologica situata a Uta, nel Sud Sardegna. Coltiviamo circa dieci ettari di vigneto con la massima attenzione e nel rispetto della natura. Tutti i nostri vini sono a basso contenuto di solfiti, ricchi di gusto e profumi intensi, pura espressione della terra.
Il vino nasce in vigna, questa è da sempre la nostra filosofia.
L’attenzione per la propria terra.
Lo abbiamo imparato quando abbiamo scelto di ascoltare la sapienza del passato, per poi reinterpretarla con innovazione e iniziare così a produrre vini moderni e autentici.
I vini Udus.
Lasciamo che la vigna si esprima senza forzature, accarezzata dai venti del sud Sardegna e protetta dai metodi dell’agricoltura biologica. È così che nascono I Classici, vini che sono espressione dei vitigni autoctoni sardi: Vermentino e Nuragus, Cannonau e Monica. Da una scelta ancora più accurata delle uve, nascono invece Le Selezioni, la nostra linea più pregiata rappresentata dal Dulche, Moscato di Sardegna ed il Cultisìa elegante blend di Cabernet Sauvignon e bovale, il nostro IGT Isola dei Nuraghi.
